Información turística
Divisa
Franco suizo CHF
Idioma
Alemán, Francés, Italiano, Romanche
Zona horaria
La misma hora que Italia
Corriente eléctrica
230V/50Hz: enchufes de tipo C y J
Números útiles
Número Único Europeo para Emergencias - Tel: 112, Ambulancia 144, Policía 117, Embajada italiana en Berna desde Suiza Tel: 079 670 79 31 y desde el extranjero: 0041 79 670 79 31
Geografía e información general
Suiza, situada en el corazón de Europa, limita con cinco Estados: Italia, Francia, Alemania, Austria y Liechtenstein.
El país se extiende sobre una superficie de aproximadamente 41.285 km² y está dividido en tres principales regiones geográficas. La vasta región de los Alpes constituye dos tercios del territorio y se caracteriza por paisajes impresionantes, pero no solo: gracias a ella, Suiza cuenta con una de las mayores reservas de agua dulce del Viejo Continente, contribuyendo al 6% del total europeo.
Formalmente, la capital de Suiza es Berna, aunque se tiende a decir que es un país sin una verdadera capital, dado su carácter federal y la fuerte identidad de cada cantón.
Las macroáreas en las que generalmente se divide, de hecho - Suiza francesa, alemana, italiana y romanche - son multilingües, mientras que los cantones, contrariamente a lo que se suele creer erróneamente, no son solo 4 sino 26.
Historia de Suiza
Su ubicación, incrustada en el centro del continente europeo, ha hecho que la historia suiza sea similar a la de los países vecinos. Similar, por supuesto, pero no idéntica, debido a un fuerte enfoque nacional sobre el tema de la neutralidad, que ha mantenido a la población a salvo de las consecuencias más graves de conflictos y tensiones internacionales.
Durante la Antigüedad, el territorio helvético formaba parte del Imperio Romano, después marcado por la influencia del Cristianismo; es en la Baja Edad Media que se desarrolló gradualmente la "Vieja Confederación".
Curiosidad lingüística: es del nombre de uno de los cantones de esta primera configuración territorial, Schwyz (del alemán Schwyz), que Suiza toma su nombre. Helvetia, en cambio, deriva de los Helvetios, antigua población celta asentada en los bosques de la zona.
A pesar de la neutralidad, Suiza estuvo involucrada en parte en las guerras napoleónicas, durante las cuales se formó la "República Helvética", delineando las fronteras actuales y transformando algunos territorios en cantones independientes, contribuyendo a la creación del moderno Estado federal.
En el siglo XX, Suiza mantuvo su neutralidad, incluso durante las dos guerras mundiales y la Guerra Fría, preservando su actitud pacífica y diplomática. Tras el fin de la Guerra Fría, participó en la unificación económica europea, aunque permaneciendo fuera de la UE.
Suiza: clima y cuándo ir
Suiza tiene un clima moderadamente continental, con inviernos fríos clásicos y veranos cálidos, todo ello matizado - en un sentido como en el otro - por la presencia generalizada de montañas y numerosos lagos.
Estas características geográficas hacen que Suiza sea un destino acogedor para los turistas prácticamente en cada temporada.
Quien ama el esquí y el entretenimiento invernal, podrá disfrutar de las pistas en invierno y de la mágica atmósfera navideña. Sin embargo, agosto y septiembre representan probablemente el periodo ideal para explorar Suiza y admirar sus maravillosos paisajes, que pueden ser apreciados también de manera completamente sostenible, por ejemplo a través de excursiones, cruceros fluviales, viajes en tren o paseos en bicicleta.
Durante la bella temporada, es posible descubrir los majestuosos Alpes, encontrar ovejas pastando y admirar los glaciares. Una ventaja de este periodo es la posibilidad de combinar experiencias aparentemente incompatibles, como pasar tiempo en la playa a orillas de los lagos y practicar esquí de verano, a pesar del aumento general de las temperaturas en los últimos años.
Geografía de Suiza
Como se mencionó al principio, el territorio suizo se divide en tres áreas geográficas principales, siendo los Alpes responsables de aproximadamente el 58% del territorio, la meseta alrededor del 31% y el Jura alrededor del 11%. Este país cuenta con 49 picos que superan los 4000 metros de altitud, con montañas que se extienden en conjunto sobre casi el 70% de la superficie nacional.
Aproximadamente el 8% de Suiza está ocupado, en cambio, por asentamientos urbanos, industriales e infraestructuras de transporte, además de instalaciones de abastecimiento y eliminación, junto a espacios verdes y recreativos.
Suiza cuenta con más de 1.500 lagos, con el 4% del territorio del país salpicado de ríos y cuerpos de agua. Cuatro de los principales ríos suizos, el Ródano, el Rin, el Reuss y el Tessin, tienen sus fuentes en el macizo del San Gotardo.
Suiza: arte, cultura y festividades
Un contexto cultural tan variado, fruto del encuentro de diferentes culturas, no puede más que dar origen a un variado sustrato de folklore, fiestas, cultura y manifestaciones artísticas.
Dividiendo las fiestas en función de la estacionalidad, durante el verano, Suiza celebra diversas festividades nacionales, incluyendo la Fiesta Nacional Suiza y el Ayuno Federal. Además, durante las alegres transhumancias veraniegas, el ganado es conducido hacia las altas pasturas y luego retornado al valle a principios del otoño. Cada tres años, en una localidad diferente en cada edición, se llevan a cabo la Fiesta del Yodel, con más de 10.000 expertos en el canto tradicional típico, y la Fiesta Federal de Lucha Suiza y las tradiciones alpinas.
El invierno en Suiza, en cambio, está caracterizado por eventos culturales, como Art Basel, feria de arte moderno y contemporáneo que se celebra anualmente en Basilea desde 1970, y la recreación histórica llamada L'Escalade en diciembre en Ginebra. Sin olvidar los espectaculares eventos deportivos y culturales en febrero, incluyendo el White Turf en St. Moritz, competencia de equitación sobre nieve, los tres días de fiesta enmascarada del Carnaval de Fasnacht en Basilea y el inusual Eis-zwei-Geissebei, el martes de carnaval suizo con base en típicas... ¡salchichas!
Y no debemos olvidar que Suiza alberga 13 patrimonios de la humanidad de la Unesco, entre ellos el ferrocarril retico del Bernina, los castillos de Bellinzona y el casco histórico de Berna.
Sin mencionar sus museos y sitios históricos: desde el LAC de Lugano, centro expositivo y cultural polifuncional, el increíble Pavillon de Le Corbusier en Zúrich y el Kapellbrucke, el magnífico puente de madera sobre el río Reuss en Lucerna, el más antiguo de Europa.
Tradiciones gastronómicas suizas
- Raclette: plato tradicional de queso fundido, generalmente servido con patatas cocidas con piel, pepinillos y cebollitas en vinagre, acompañados de mostaza.
- Rösti: crujiente torta de patata cocida en sartén con mantequilla o grasa caliente, preparada con patatas ralladas cocidas o crudas, ligadas entre sí por el almidón natural de las propias patatas.
- Birchermüesli: creado alrededor de 1900 por el doctor suizo Maximilian Oskar Bircher-Brenner, este saludable plato para el desayuno, hoy en día difundido en todo el mundo, consiste en copos de avena, jugo de limón, leche condensada, manzanas ralladas y frutos secos.
- Chocolate suizo: la introducción del chocolate en Europa se remonta al siglo XVI, pero es en el siglo XVII cuando comienza a ser producido en Suiza. A partir de la segunda mitad del siglo XIX, el chocolate suizo ha ganado fama internacional, gracias también a la combinación con la leche fresca de los pastos locales.
- Quesos suizos: viajar por Suiza significa descubrir una variedad de quesos, cada uno típico de una región diferente. Desde los suaves y fundentes Vacherin, hasta los sabores intensos del Appenzeller, al renombrado Gruyère conocido en todo el mundo, cada queso refleja la excelencia de la leche suiza.